Сыр Чеддер козий с трюфелем, 50% Сырный Сомелье

Goat Cheddar cheese with truffle, Crimea
новинка
/ 100 г
449 ₽
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Место производства
Россия
Тип молока
Козье (Козье)
Твердость
полутвёрдый
Сыр Чеддер из козьего молока с трюфелем нежный, деликатный по аромату и вкусу, со слегка рассыпчатой текстурой, пикантность ему придает яркий, сбалансированный вкус трюфеля.
Чеддер созревает в специальном бандаже из ткани, позволяющем  формироваться натуральной корочке. После созревания бандаж снимается, поверхность сыра гладкая, с разноцветными пятнами.
Гастрономические сочетания. С сыром чеддер часто делают бутерброды и сэндвичи, добавляют его в яичницы, омлеты, суфле, запеканки, супы-пюре, пасту, пиццу. Плавится сыр не очень хорошо, поэтому натирать его надо как можно мельче.
Островатый козий Чеддер сочетается легкими белыми винами, типа Совиньон Блан, Пино Гриджио, Рислинг, так и с легкими красными, например, Темпранильо, Божоле и Кьянти. К зрелым сырам прекрасно подходит выдержанное в дубе Шардоне.
Альбарино - белое испанское вино, известное своей высокой кислотностью и цитрусовым вкусом, это хрустящее, чистое вино, способное противостоять самым терпким свежим козьим сырам.
Рислинг редко встречает сыр, который ему не нравится. В этом вине есть все: пышная текстура и фруктовый вкус, освежающая кислотность и долгий ароматный финиш. Хорошо сочетаются как свежие козьи сыры с мягким молочным вкусом, так и выдержанные козьи сыры с более твердой текстурой и земляным, цветочным ароматом. Любой из этих вариантов подчеркнет цветочно-фрукто



Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».